He cogido unos pie rojo y no estoy segura de como se preparan, unos dicen que cocidos en agua hirviendo 15 minutos dedpues de desechar el pie y coger solo la carne desechar tambien los poros y pelar algo el sombrero y tirar el agua y ya despues preparar, y lei tambien que despues de hacer esto se pierde el sabor y que no hace falta que se preparan directamente y no pasa nada. Haber que me decis gracias.
